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    凯里市市场监督管理局联合公安、卫监开展餐饮环节罂粟壳专项检查

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          为进一步打击食品经营环节违法添加罂粟壳(粉)等非食用物质的违法行为,切实保障市民食品安全,凯里市市场监督管理局于2018年9月17日联合公安部门、卫生监管部门在全市范围内组织开展食品经营环节罂粟壳专项检查。
          一、明确检查重点环节、区域。本次专项联合检查组以清平南路、金玉商场、兴凯农贸市场、物资巷为重点区域,尤其对早餐店汤底、散装粉末状调料品等可能添加罂粟壳(粉)的食品经营单位进行重点检查。
          二、对食品追根溯源、结合快检手段。以食品原料采购索证、索票和食品原材料采购验收记录为重点检查内容。充分利用食品快速检测技术加强对肉汤、散装粉末状调料品中罂粟壳指标的检测。
          三、强化宣传引导,加强食品经营单位主体责任。检查过程中注重对法律法规的宣讲,通过有针对性的现场辅导培训,增强食品经营单位人员的安全责任意识,督促其自觉落实食品安全各项管理制度,净化食品消费市场。
          此次专项行动,出动联合检查组6人次,检查食品经营单位16家,完成快速抽样检测20份,暂未发现非法添加、销售罂粟壳(粉)行为。

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